Виды чили перца ( BUENA MULATA CHILI )

Индекс жгучести: 5000-30 000 SHU

Перец чили Buena Mulata — это разновидность острого перца, родиной которого считается Южная Америка. Он относится к виду Capsicum annuum и известен своим необычным внешним видом фиолетового цвета.

Это перец небольшого или среднего размера, обычно достигающий 5-7 сантиметров в длину. Перец сначала зеленый, а по мере созревания становится темно-красным или фиолетовым. У него тонкая, слегка морщинистая кожа и заостренная форма.

Что касается вкуса, этот перец чили известен своим фруктовым, слегка сладковатым вкусом с умеренным уровнем остроты.

Перец чили Buena Mulata часто используется в южноамериканской кухне, особенно в таких странах, как Перу и Боливия. Его можно использовать свежим или сушеным. Чаще всего его добавляют в соусы, маринады и тушеные блюда.

Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.ru
Подписывайтесь на наши каналы в instagram и telegram