!!!Обращаем ваше внимание, что в связи с ежегодным отпуском нашей команды, заказы, оформленные с 6 по 21 мая, будут изготовлены и отправлены в порядке очереди, начиная с 22 мая!!!

Архивы по тэгу: рагу

  • one pot meal

    Метод приготовления «one pot meal»

    Термин «one pot meal» (еда в одной кастрюле) — это тип блюда, которое готовится с использованием только одной емкости, обычно кастрюли, казана, вока, горшочка или сковороды.   Концепция one pot meal: Этот метод приготовления включает в себя объединение различных продуктов, которые готовятся вместе в одной кастрюле. По итогу получаются сложные вкусы и ароматная сытная еда. …

    Больше  →
  • арахисовое рагу

    Арахисовое рагу рецепт mafe

    На гриль-пикнике ЖАР, мы подумали, что было бы интересно угощать участников не только классическим барбекю типа брискета или ребрышек, а как обычно мы любим, погрузиться в поиск и изучение необычных аутентичных рецептов. Выбор пал на рецепт западно-африканского арахисового рагу Mafe с острыми мексиканскими ароматными перчиками. Кстати это одна из вариаций блюд в стиле «one pot …

    Больше  →
  • стили барбекю

    Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами?

    Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами?   Многие ошибочно думают, что слово «барбекю» равнозначно приготовлению шашлыка или гамбургеров на гриле. Но это не совсем так. В современном понимании барбекю — это целая культура и в каком-то смысле даже философия, которая частично берет истоки и очень популяризированна в Штатах. При этом …

    Больше  →
  • chop suey

    Amercican Chop Suey

    American Chop Suey Это блюдо было очень популярным в Новой Англии, особенно в 1960–1980-х годах. Chop Suey что-то среднее между гуляшом, рагу и запеканкой. В основу этого блюда входят говяжий фарш, макароны и томатный соус с некоторыми вариациями других ингредиентов (лук, перец, ворчерстр, сыр) Согласно «Энциклопедии американской еды и напитков» , «chop suey» — это …

    Больше  →
  • говядина по-бургундски

    Говядина по-бургундски

    Истоки рецепта говядины по-бургундски ведут к средневековью. Как и вся кухня BBQ, изначально это было крестьянское блюдо. В то время в деревнях длительное томление мяса было популярно, потому что из дешевого жесткого куска можно было сделать сытный ужин и накормить всю семью. Вот одна из вариаций этого блюда.   Говядина по-бургундски ингредиенты на 7 порций: …

    Больше  →
  • джамбалайя рецепт

    Джамбалайя рецепт

    Джамбалайя — блюдо из риса, которое появилось на юге Луизианы в 18 веке. Cуществует бесчисленное множество вариаций, но при этом аутентичная джамбалая содержит рис, мясо, овощи и специи. В 1700-х годах в Луизиане не было шафрана, а это означало, что испанские колонисты не могли готовить любимую паэлью. Джамбалайя и стала результатом попыток сделать разновидность паэльи …

    Больше  →
  • мак энд чиз рецепт

    Мак энд чиз рецепт

    Мак энд чиз рецепт.       Макароны с сыром были изобретены далеко не в Америке, но блюдо Mac & Cheese — одно из главных в американской кухне. Есть две версии его происхождения: ⠀ 1. Считается, что макароны с сыром были своего рода запеканкой, которую готовили на церковных ужинах в Новой Англии. В юго-восточном Коннектикуте …

    Больше  →
  • марокканская кухня

    Марокканская кухня (рагу из нута, абрикосов и оливок)

    Привет! Сегодня делимся рецептом одной из вариаций марокканского рагу. Это блюдо используют как основное, так и гарнир. Но сразу скажем, что оно и так достаточно сытное. Приготовить его можно в духовом шкафу или на гриле (на гриле конечно будет еще вкуснее). А самое интересное, что его приготовление занимает совсем немного времени.       Марокканская …

    Больше  →
  • паприкаш рецепт

    Паприкаш рецепт из курицы

    Привет друзья! На выходных решили попробовать приготовить вариацию венгерского гуляша — паприкаш. Приготовить его можно как в казане, так и на гриле и дома на плите. ⠀ На самом деле паприкаш — совершенно отдельное блюдо. В истории нет точных подробностей о том, когда оно точно вошло в венгерскую кухню. Но наравне с гуляшом, придуманным пастухами, …

    Больше  →
  • курица в казане

    Курица в казане тушеная в пиве

    Курица в казане тушеная в пиве.     Что делать, если привычные рецепты уже надоели, но эти блюда вы все равно очень любите? Как вариант — вы можете поэкспериментировать с приправами. Изменив или добавив всего несколько ингредиентов можно получить совершенно другой вкус любимого блюда. Скорей всего вы знаете привычные всем приправы. Но знаете ли вы, …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.