Бесплатная доставка, при заказе от 3000 рублей!
  • соль лайфхаки

    Лайфхаки, которые помогут использовать правильно соль, как приправу

    Самая простая и знакомая всем приправа — соль. Это главный ингредиент, который влияет на вкус вашего блюда. В книге «Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни» дается очень много полезной информации на этот счет: «Приправа соль оказывает комплексное воздействие на еду: она имеет собственный вкус и усиливает вкус других ингредиентов. Соль уменьшает горечь, балансирует …

    Больше  →
  • honey citrus rub

    Honey Citrus BBQ Rub и свиные стейки

    Стейки из свинины с новым сухим маринадом Honey Citrus BBQ Rub Состав: перец гуахильо, апельсин, медовый порошок, cоль морская, горчица, луковый порошок, паприка, перец черный, сахар тростниковый, чеснок Рецептом это не назвать, так как принцип приготовления аналогичен стейкам из говядины. Мясо тщательно просушил бумажным полотенцем. Обсыпал сухим маринадом и положил на разогретую решетку на прямой …

    Больше  →
  • похмельный завтрак

    Похмельный завтрак от Pitgrill

    Похмельный завтрак от Pitgrill Похмельный завтрак — отличное решение для тех, кто гулял все выходные. ⠀⠀ Похмельный завтрак — ингредиенты на 2 порции: Яйца — 2 шт Фасоль — 1 банка Бекон — 200 гр Колбаски охотничьи или куриная грудка — 300 гр Сухой маринад Pitgrill Mexican Seasoning Mix — 2 ч.л. Томатный сок — …

    Больше  →
  • гренки рецепт

    Рецепт пряных гренок

    Гренки рецепт На производстве стоит небольшой фритюр, в котором я делаю картошку фри или батат. Иногда курочку kfc, fish and chips и прочие crispy-рецепты. Но самую простую закуску к пиву — ржаные гренки еще ни разу не готовил в нем. Кстати если у вас нет фритюра — приготовить подобные рецепты можно и в обычном казане …

    Больше  →
  • флаутас

    Флаутас рецепт

    Flauthas — это мексиканское блюдо, которое состоит из скрученной тортильи, с добавлением разных начинок. Аналог тако, но есть гораздо удобней. В 20x годах прошлого века они были популярны на жд станциях в Америке. Вариаций начинки очень много, поэтому по желанию можете использовать свои любимые продукты. Технологий приготовления всего несколько. Основной является обжаривание во фритюре. Раньше …

    Больше  →
  • пастрами из пиканьи

    Пастрами из пиканьи

    Пастрами из пиканьи   У нас есть подробная статья о том, что же такое блюдо пастрами и как его готовить? Но очень часто нам поступает один и тот же тип вопросов: «Можно ли приготовить пастрами не из грудинки, а из другой части говядины или вообще из другого мяса?»   Отвечаем, можно. Эксперементируйте с альтернативными отрубами, …

    Больше  →
  • закуска на угольном гриле

    Закуска на гриле — копченая кукуруза с сыром и беконом

    Закуска на угольном гриле — копченая кукуруза с сыром и беконом На 4 больших порции: — кукуруза консервированная 600 г — моцарелла для пиццы 450 г — твердый сыр 150 г — бекон сырокопченый 200 г — специи по вкусу, я готовил с Master Pizza Rub — алюминиевый поддон и пару чанок для копчения Способ …

    Больше  →
  • горбуша на гриле

    Горбуша на гриле

    Привет! Продолжаем делиться рецептами блюд, которые мы готовили на грильфесте в прошлые выходные. Сегодня расскажем про очень легкое и вкусное блюдо, наприготовление которого в общей сложности вы потратите около 40 — 60 минут. ⠀⠀ Горбуша на гриле на плитке гималайской соли с печеными сладкими баклажанами. ⠀⠀ Ингредиенты для баклажан: ⠀⠀ 1. Баклажаны — 2 шт …

    Больше  →
  • луизианский завтрак

    Рецепт луизианского завтрака

    Луизиансий завтрак Привет! Кто еще не знал — каждый из наших сухих маринадов создавался с учетом рецептур определенных регионов США и Мексики. Да, да, в каждом штате есть своя рецептура приправ для одного и того же блюда. ⠀⠀ Например в Луизиане живет очень много каджунов (второе фото ниже) — субэтническая группа франкоакадцев — французов, депортированных …

    Больше  →
  • рецепт бургеров

    Бургеры с бараниной и абрикосово-мятной сальсой с домашними булочками.

    По факту рецепт довольно простой (если булочки заменяете на магазинные), но при этом очень вкусный! Я готовил булочки сам. Рецепт домашних булочек для бургера тут. Рецепт бургеров на 6 порций: — свежая мята (15 гр) — небольшой красный лук (1 шт) — фарш бараний (400 гр) — абрикосы ( 300 гр) — лимон (1шт) — …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.