Луизианский соус рецепт Louisiana hot sauces или луизианский соус — это категория соусов, которая берет начало из Южных Штатов Америки. Эти острые соусы известны своими отличительными вкусовыми характеристиками, которые обычно включают сочетание острого перца чили и сильного уксусного послевкусия. Они являются основным дополнением к каджунской кухне. Самым популярным брендом соусов из этой категории конечно же …
Больше → Бесплатно доставим заказы от 3000 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Архивы по тэгу: соусы
Луизианский соус рецепт
Рецепт бирриа соуса для тако
Из того, что не выкладывал с меню c грильфеста на флаконе остался только тако с соусом биррия (taco birria). Как и с чем готовить тако — есть несколько вариаций у нас на сайте. Мне бы хотелось сделать акцент именно на соусе. Вообще биррия — это традиционное мексиканское блюдо из мяса (в классическом варианте …
Больше →
Лимитированная партия соусов от Pitgrill
Питгриль соусы ! Готова лимитированная партия соусов! Какие виды в этот раз мы сварили: 1. Шрирача (ферментированный чили, тайский чили, болгарский перец, вода, соль, уксус рисовый, чеснок, сахар, кукурузный крахмал). 2. Соус барбекю (томатная паста, сахар, соевый соус, мед, сок апельсинов, орегано, соль, чили, зира, копченая паприка, паприка, чеснок, яблочный уксус, ворчестерский соус, …
Больше →
Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами?
Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами? Многие ошибочно думают, что слово «барбекю» равнозначно приготовлению шашлыка или гамбургеров на гриле. Но это не совсем так. В современном понимании барбекю — это целая культура и в каком-то смысле даже философия, которая частично берет истоки и очень популяризированна в Штатах. При этом …
Больше →
Услуга «индивидуальная приправа и соус для вашего производства»
Не все знают, но у Pitgrill есть услуга «приправа/соус под ключ». Что означает «индивидуальная приправа и соус для вашего производства» ? Это означает, что по вашему запросу мы, как аутсорсинговое производство, можем взять на себя всю работу по изготовлению нужной приправы или соуса под ваш проект. Всеми процессами от закупки ингредиентов, до упаковки …
Больше →
Бургеры из лося с соусом шрусбери
Рецепт соуса для шрусбери, ингредиенты: ⠀ мука — 2 ст. л. дижонская горчица — 1 ст. л. красное сухое вино — 500 мл. красная смородина (варенье, конфи или джем) — 5 ст. л. вустерширский соус — 3 ст. л. сок 1 лимона бульон — 150 мл соль и свежемолотый черный перец по вкусу Способ …
Больше →
Бургеры с бараниной и абрикосово-мятной сальсой с домашними булочками.
По факту рецепт довольно простой (если булочки заменяете на магазинные), но при этом очень вкусный! Я готовил булочки сам. Рецепт домашних булочек для бургера тут. Рецепт бургеров на 6 порций: — свежая мята (15 гр) — небольшой красный лук (1 шт) — фарш бараний (400 гр) — абрикосы ( 300 гр) — лимон (1шт) — …
Больше →
Рецепт куриных крылышек на гриле и домашнего соуса BBQ
Рецепт барбекю соуса Ингредиенты для соуса: — Кола 0,33 л — Уксус 9% 20 мл — Томатная паста 150 г — Специи по вкусу. В этот раз использовал наш новый маринад Honey Citrus BBQ Rub Способ приготовления: Смешать все ингредиенты и выпаривать на среднем огне до загустения (минут 40-50). Отлично сочетается с крылышками или как глейз …
Больше →
Рецепт соуса BBQ с Jack Daniels от TGI Friday’s
Рецепт соуса BBQ с Jack Daniels от TGI Friday’s Ингредиенты для соуса: — вода 200 мл — соевый соус 100 мл — соус терияки 100 мл — сок от маринованных персиков или ананасов в банке (весь) — около 250 мл — сахар тростниковый 200 г — печеный чеснок 1 головка — маринованный персик 4 половинки …
Больше →
Mop соус — рецепт для брискета
Mop соус — рецепт для брискета Mop соусом опрыскивается мясо во время медленного приготовления барбекю на гриле или в смокере. Иногда это остро-пряная смесь, но чаще всего это база из воды и яблочного уксуса. Mop соус необходим, для усиливани вкуса самого отруба и предохранения его от высыхания в процессе копчения. ТАК ЧТО ЖЕ ТАКОЕ Моп …
Больше →