!!!Обращаем ваше внимание, что в связи с ежегодным отпуском нашей команды, заказы, оформленные с 6 по 21 мая, будут изготовлены и отправлены в порядке очереди, начиная с 22 мая!!!

Архивы по тэгу: супы и похлебки

  • one pot meal

    Метод приготовления «one pot meal»

    Термин «one pot meal» (еда в одной кастрюле) — это тип блюда, которое готовится с использованием только одной емкости, обычно кастрюли, казана, вока, горшочка или сковороды.   Концепция one pot meal: Этот метод приготовления включает в себя объединение различных продуктов, которые готовятся вместе в одной кастрюле. По итогу получаются сложные вкусы и ароматная сытная еда. …

    Больше  →
  • арахисовое рагу

    Арахисовое рагу рецепт mafe

    На гриль-пикнике ЖАР, мы подумали, что было бы интересно угощать участников не только классическим барбекю типа брискета или ребрышек, а как обычно мы любим, погрузиться в поиск и изучение необычных аутентичных рецептов. Выбор пал на рецепт западно-африканского арахисового рагу Mafe с острыми мексиканскими ароматными перчиками. Кстати это одна из вариаций блюд в стиле «one pot …

    Больше  →
  • арбузный гаспачо

    Пряный арбузно-томатный гаспачо с печеными овощами на гриле

    Пряный арбузный гаспачо с печеными овощами на гриле         Арбузный гаспачо — ингредиенты: — мякоть арбуза 700 г — томаты (желательно мясистый сорт, у меня были махитос) 1,5 кг — огурцы 700 г — молодой чеснок 4 зубчика — одна большая красная луковица — один большой болгарский перец — свежий тайский чили …

    Больше  →
  • техасский чили

    Техасский чили рецепт

    Техасский чили рецепт     Техасский чили, также известный как чили по-техасски или просто чили, представляет собой сытную похлебку на основе тушеного мяса и чили перцев. Это популярное блюдо получило признание и поклонников как в Техасе, так и за его пределами. Помимо техасского чили — есть еще классический мексиканский, в нем содержится гораздо большее количество …

    Больше  →
  • стили барбекю

    Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами?

    Стили барбекю. Как готовят барбекю в Штатах и за ее пределами?   Многие ошибочно думают, что слово «барбекю» равнозначно приготовлению шашлыка или гамбургеров на гриле. Но это не совсем так. В современном понимании барбекю — это целая культура и в каком-то смысле даже философия, которая частично берет истоки и очень популяризированна в Штатах. При этом …

    Больше  →
  • уха по-фински

    Уха по-фински в казане на угольном гриле

    Уха по-фински в казане на угольном гриле Ингредиенты на 8 порций: вода 4 л суповой набор (для бульона) черри 200 г лимоны 1,5 шт лук порей 150 сливки 20% 0,4 л масло сливочное 100 г форель 400 г лосось 600 г морковь 2 средние шт беби кортофель 0,5 кг специи по вкусу, я использовал Mexican …

    Больше  →
  • Йеменский суп рецепт

    Йеменский суп рецепт   Привет! Сегодня расскажу, как приготовить очень сытный и ароматный суп с минимальным количеством ингредиентов. Всю насыщенность вкуса этого блюда создают специи.   Приправа Хаваедж — традиционная йеменская смесь специй, которая активно используется в кухне йеменских евреев. И как следствие, в израильской кухне вообще. Наша смесь Хаваедж выполнена на основании вариации рецепта …

    Больше  →
  • суп по-техасски

    Суп по-техасски

    Блюда формата похлебок — это быстро, вкусно, сытно. По консистенции и вкусу суп по-техасски похож на чили кон карне, только в более жидком виде. Техасские вариации подобных похлебок содержат в своем составе разные виды копченых продуктов ( ребрышки, брискет , пулд порк). В этой вариации будет брискет. Приготовить его можно самому, если у вас есть …

    Больше  →
  • арахисовый суп

    Арахисовый суп

    Арахисовое масло, томатная паста и зелень на первый взгляд могут показаться не слишком сочетающимися продуктами, но это вкусно и необычно. Это блюдо в западноафриканском стиле представляет собой сливочно-арахисовый пряный суп. Если вы любите пряные ароматы как например тайский том-ям — не бойтесь добавить больше имбиря и чеснока. Арахисовый суп — ингредиенты: Овощной бульон 5 стаканов …

    Больше  →
  • гороховый суп с брискетом

    Гороховый суп с брискетом

    Гороховый суп с брискетом     Гороховый суп — блюдо достаточно примитивное, но очень сытное и готовить его очень просто. А заменить копченый бекон или колбаски можно на брискет — об этом блюде писал отдельную статью.  И конечно же, что бы добавить пряность супу — будем использовать одну из наших приправ. Ингредиенты: Картофель молодой 3 …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.