Копченая паприка (de la Vera Испания)

260 

Копченая паприка является необычной добавкой для мясных блюд и соусов. Эта специя обладает ароматом дымка и придает блюдам необычный вкус «костра». Ее используют во многих странах мира: Испании, Индии, Латинской Америке, Средиземноморских странах. Этот ингредиент нередко можно встретить в составе иностранных рецептов. Но найти в России этот продукт не так-то просто. В результате многие пытаются подкоптить паприку в домашних условиях. А отечественные аналоги к сожалению совершенно сильно отличаются от Испанских производителей. В нашем интернет-магазине вы можете заказать настоящую копченую паприку de la Vera.

Срок годности: 24 месяца

Копченая паприка чаще всего используется при изготовлении блюд испанской и итальянской кухни. Но особую роль ей отводят в изготовлении сыровяленых колбас «чоризо», а так же в Low and slow кухне. Именно благодаря копченой паприке у этих колбас появляется тот самый легко узнаваемый вкус.  Дым помимо вкусовых свойств имеет заметную роль антиоксиданта для жиров в колбасах, замедляет рост грибка в фарше и продлевает сроки годности колбас.

Упаковка 100 грамм.

  1. Малышев Геннадий

    Поверить не могу, что нашел испанскую паприку, реальную испанскую паприку по такой цене. Не отдает горечью, как русские вариации и имеет приятный копченый мягкий вкус. Большая проблема, что каждый раз, где я ее покупал — в следующей уже не продавалась. Только на iherb постоянно есть,но стоит она в несколько раз дороже обычно.

  2. Михаил Тюнев

    Спасибо! Заказ пришел быстро, все упаковано хорошо. Паприка хорошего качества.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

Категория: Метка:
Обновление…
  • Корзина пуста.