Кролик на гриле в вине с дижонской горчицей, свежим тимьяном и сливками — безумно вкусный рецепт и заслуживает отдельного поста.  Хочу поделиться рецептом этого блюда. И конечно же помимо рецепта бонусом будет очередной общеобразовательный факт об одном из ингредиентов — дижонской горчице. Вы знали, что дижонскую горчицу изобрел в 1856 году Жан Нежон из Дижона? …

Свиные рёбра, приготовленные методом 3-2-1.     Один из классических рецептов «свиные ребра 3-2-1»: Зачищаем рёбра от лишнего жира и снимаем с внутренней стороны пленку. Обсыпаем Carolina Heritage RUB Замачиваем щепу и подготавливаем гриль для работы на слабом жаре. Устанавливаем на дно гриля разделители char-basket и ставим между ними поддон с водой, можно вместо воды …

Привет! Так уж получилось — не все мои наши друзья и близкие люди едят мясо, поэтому в меню обязательно присутствуют вегетарианские вариации классических блюд. Один из них — плов. Вегетарианский плов ингредиенты: — Рис девзира 350 г — Морковь 2 средние шт — Лук репчатый 2 средние шт — Чеснок молодой 1 головка — Изюм …

Привет друзья! На выходных решили попробовать приготовить вариацию венгерского гуляша — паприкаш. Приготовить его можно как в казане, так и на гриле и дома на плите. ⠀ На самом деле паприкаш — совершенно отдельное блюдо. В истории нет точных подробностей о том, когда оно точно вошло в венгерскую кухню. Но на ровне с гуляшом, придуманным …

Привет! Сегодня расскажу про один из множества вариаций американской пиццы. Основная суть — это толстая корочка с огромным количеством начинки. Тесто нужно использовать обязательно дрожжевое.   Американская пицца — ингредиенты: — тесто ( можно приготовить самому, но для ускорения процесса оно было куплено в магазине — две пластинки общим весом 410 гр) — одна большая …

Домашний тако с треской и ананасами Привет друзья! Если вы думаете, что мексиканская кухня очень сложная и чтобы приготовить блюдо этой кухни вам нужно объехать не один гипермаркет в поисках ингредиентов — вы сильно ошибаетесь. Делюсь с вами простым рецептом рыбного тако (рецепт классического с фаршем можно посмотреть тут). Готовить быстрее, чем шаверму!   ⠀ …

Курица в казане тушеная в пиве.     Что делать, если привычные рецепты уже надоели, но эти блюда вы все равно очень любите? Как вариант — вы можете поэкспериментировать с приправами. Изменив или добавив всего несколько ингредиентов можно получить совершенно другой вкус любимого блюда. Скорей всего вы знаете привычные всем приправы. Но знаете ли вы, …

Рецепт хлеба на пиве — очень популярен в Америке. Он достаточно простой в приготовлении. Не расстраивайтесь, если у вас нет гриля, этот рецепт можно приготовить и в обычной духовке. Рецепт хлеба на пиве — ингредиенты: ⠀ 600 г пшеничной муки 15 г разрыхлителя 1/4 стакана сахара (лучше использовать тростниковый) 0,33 банка пива (комнатной температуры) — …

Чили кон карне рецепт c темным шоколадом. Chili con carne означает «перец чили с мясом» — это острое рагу, содержащее перец чили), мясо (обычно говядина ) и часто помидоры и бобы . Это блюдо очень популярно в южном Техасе, считается, что там оно и появилось. Приготовить его можно как на гриле, так и дома на …