Салат а-ля оливье из индейки барбекю Филе бедра индейки 0.5 кг Морковь 250 гр Перец красный сладкий 250 гр Кукуруза 200 гр Яйца 5 шт Маринованные огурцы 200 гр Хрустящий лук Филе бедра маринуем в рабе Lamb of God: немного соевого соуса, чтобы специи хорошо прилипали и проникали внутрь. Оставляем на сутки в холодильнике …
Больше → Бесплатно доставим заказы от 5000 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Салат оливье с подкопченой индейкой
Рецепт Gumbo по-луизиански
Рецепт Gumbo по-луизиански В Луизиане присутствуют такие кухни, как французская, африканская, испанская, ирландская и итальянская. Вот что делает каджунскую и креольскую кухню такой многогранной. По сути рецепт Гамбо (Гумбо) схож с джамбалайей , так как имеет много похожих ингредиентов, но джамбалайя — это скорее блюдо из риса с большим количеством мяса и морепродуктов, тогда как …
Больше →
Рецепт кабачковой икры на гриле или в духовом шкафу
Рецепт кабачковой икры на гриле или в духовом шкафу Честно говоря готовлю разных рецептов я много, но значительная их доля не относится к тематике барбекю, поэтому ни на канале, ни на сайте такие рецепты вы не найдете. Но раз уж сейчас сезон сбора овоща, который у многих закисает в холодильниках от того, что …
Больше →
Халапеньо попперс Jalapeno poppers
Халапеньо попперс — Jalapeno poppers Ингредиенты на 3 порции: Халапеньо 18 штук Красный лук 1 шт Творожный сыр 200 г Бекон 500 г Специи по вкусу, я использовал Chuck for Pork Соус барбекю Способ приготовления халапеньо попперс: 1. Отрезать плодоножку от перца и вычистить семена. Проще всего …
Больше →
Шашлык по-карски на угольном гриле
Шашлык по-карски на угольном гриле Так вышло, что со студенческих времен у меня очень много друзей из Сургута. А одно из самых популярных блюд в меню студента на то время была шаверма. И вот ребята очень часто рассказывали про то, что в их городе очень популярное блюдо называется шашлык по-карски. И нет, это …
Больше →
Дикая семга на гриле
Дикая семга на гриле Этот рецепт приготовления дикой семги на гриле достаточно прост и для него вам потребуется минимальное количество продуктов. Но хотелось бы сказать пару слов о том, чем отличается дикая семга от домашней в разрезе качества и вкуса: Дикая семга часто считается более натуральной, за счет того, что живет и питается …
Больше →
Арахисовое рагу рецепт mafe
На гриль-пикнике ЖАР, мы подумали, что было бы интересно угощать участников не только классическим барбекю типа брискета или ребрышек, а как обычно мы любим, погрузиться в поиск и изучение необычных аутентичных рецептов. Выбор пал на рецепт западно-африканского арахисового рагу Mafe с острыми мексиканскими ароматными перчиками. Кстати это одна из вариаций блюд в стиле «one pot …
Больше →
Мичелада рецепт
Мичелада — холодный мексиканский напиток на основе лагера, сока лайма, острых соусов и специй. Этот напиток отлично подходит к барбекю блюдам, и если вы любите необычные сочетания вкусов — данный рецепт для вас. Есть рецепты с копчением слайсов бекона, добавлением свежего хрена, ароматных перцев серрано, и даже на основе темного пива. Но данный рецепт займет …
Больше →
Пряный арбузно-томатный гаспачо с печеными овощами на гриле
Пряный арбузный гаспачо с печеными овощами на гриле Арбузный гаспачо — ингредиенты: — мякоть арбуза 700 г — томаты (желательно мясистый сорт, у меня были махитос) 1,5 кг — огурцы 700 г — молодой чеснок 4 зубчика — одна большая красная луковица — один большой болгарский перец — свежий тайский чили …
Больше →
Рецепт Whole Hog Carolina Style с грильфеста 2023
Рецепт Whole Hog Carolina Style с грильфеста 2023: Мало кто, а скорей даже никто из вас не будет повторять этот рецепт дома. На это есть три простые причины. — количественная (порции) — финансовая (для разового приготовления рецепт требует больших вложений не только в продукты, но и в оборудование места) — веременная (затраченные человеко-ресурсы вам …
Больше →