Рецепт Gumbo по-луизиански В Луизиане присутствуют такие кухни, как французская, африканская, испанская, ирландская и итальянская. Вот что делает каджунскую и креольскую кухню такой многогранной. По сути рецепт Гамбо (Гумбо) схож с джамбалайей , так как имеет много похожих ингредиентов, но джамбалайя — это скорее блюдо из риса с большим количеством мяса и морепродуктов, тогда как …
Больше → Бесплатно доставим заказы от 5000 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Архивы по тэгу: рыба и морепродукты
Рецепт Gumbo по-луизиански
Дикая семга на гриле
Дикая семга на гриле Этот рецепт приготовления дикой семги на гриле достаточно прост и для него вам потребуется минимальное количество продуктов. Но хотелось бы сказать пару слов о том, чем отличается дикая семга от домашней в разрезе качества и вкуса: Дикая семга часто считается более натуральной, за счет того, что живет и питается …
Больше →
Уха по-фински в казане на угольном гриле
Уха по-фински в казане на угольном гриле Ингредиенты на 8 порций: вода 4 л суповой набор (для бульона) черри 200 г лимоны 1,5 шт лук порей 150 сливки 20% 0,4 л масло сливочное 100 г форель 400 г лосось 600 г морковь 2 средние шт беби кортофель 0,5 кг специи по вкусу, я использовал Mexican …
Больше →
Как готовить рыбу на гриле? 13 полезных советов.
Как готовить рыбу на гриле? 13 полезных советов. Рыбу на грилях/смокерах готовят в сотни раз меньше, чем свинину, птицу и говядину . Если не брать какие-то отдельные островные зоны и страны, на материках доминирует мясо по понятным причинам. 13 советов от Pitgrill, что бы вы были довальны приготовленной рыбой на гриле. 1. Чистая решетка 2. …
Больше →
Горбуша на гриле с печеными сладкими баклажанами
Привет! Продолжаем делиться рецептами блюд, которые мы готовили на грильфесте в прошлые выходные. Сегодня расскажем про очень легкое и вкусное блюдо, наприготовление которого в общей сложности вы потратите около 40 — 60 минут. ⠀⠀ Горбуша на гриле на плитке гималайской соли с печеными сладкими баклажанами. ⠀⠀ Ингредиенты для баклажан: ⠀⠀ 1. Баклажаны — 2 шт …
Больше →
Стейки из акулы на гриле
Стейк из акулы на гриле А вы пробовали готовить акулу на гриле? Стейки из акулы сами по себе обладают великолепным вкусом. И если вы хотите получить от них максимум пользы, то используйте легкий маринад в рецептах, что бы он не подавлял вкус рыбы. Стейки из акулы можно подавать целиком, а также их можно измельчить и …
Больше →
Мидии на гриле и жареный шпинат
Привет! А вы знали, что в зависимости от места обитания продолжительность жизни мидии колеблется от 5 до 30 лет? ⠀⠀ Сегодня выкладываем очередной простой, быстрый и вкусный рецепт — мидии в вине с гарниром из жареного шпината: Мидии на гриле — ингредиенты: Мидии в ракушке — 1 кг Лимон — 1 шт Вино белое сухое …
Больше →
Копченая форель на гриле
Копченая форель на гриле с чесночным маслом: 1. Удаляем лишнюю влагу с форели с помощью бумажных полотенец и вытаскиваем кости. 2. Разогреваем гриль до 180 градусов и на горячую решетку выкладываем филе форели. 3. Добавляем пару яблоневых чанок на уголь и готовим 20 минут на непрямом жару ( у меня было филе по 900 г, …
Больше →
Рецепт fish and chips
Рецепт fish and chips Многие считают, что Fish and Chips зародилось в Англии, но на самом деле это не так. Точнее та вариация, которую сейчас подают в любом ресторане или фастфуде конечно была доработана в Англии, но настоящая история этого блюда ведет к Португалии 10-15-х веков. Тогда блюдо действительно первые разы упоминается в истории. Как …
Больше →
Shrimp popcorn рецепт
Shrimp popcorn рецепт Popcorn shrimp — блюдо, которое, согласно истории берет истоки из луизианской кухни. На первый взгляд может показаться, что готовить подобный рецепт не так быстро, но по факту на попкорн из креветок в общей сложности у вас уйдет 20-30 минут. ⠀ Ингредиенты: креветки маленькие очищенные 500 г яйцо 2 шт молоко 100 …
Больше →