Бесплатная доставка, при заказе от 3000 руб.
  • дрова для смокера

    Дрова для смокера — как выбрать?

    Дрова для смокера — как выбрать? В прошлой статье я рассказывал, как выбрать топливо (уголь) для грилей. В этот раз постараемся разобраться, как выбирать топливо для смокера. А именно древесину. Ведь мы уже выяснили, что углем смокер топить тоже можно, но это будет не дешево. Какие виды древесины подходят для копчения в смокере? Сразу хочу …

    Больше  →
  • уголь для гриля

    Как выбрать уголь для гриля?

    Как выбрать уголь для гриля? Пожалуй самой важной вещью для приготовления BBQ является топливо. А именно уголь для грилей или дрова для смокеров.  Давайте разбираться, как сделать правильный выбор топлива. Для начала хотелось бы обозначить, почему для грилей рекомендуется использовать уголь, а для смокеров дрова? В грили преимущественно кладут уголь или пресованный уголь (угольные брикеты). …

    Больше  →
  • Рваная свинина в духовке — можно ли приготовить?

    Как приготовить рваную свинину в духовке? Итак, если вы интересуетесь данным вопросом, скорей всего вы слышали или пробовали данное блюдо американской кухни. Если нет, то советую вначале ознакомиться с общим пониманием метода low and slow, с помощью которого готовят рваную свинину.  Почти в самом начале статьи есть сноска о том, что рваную свинину можно приготовить в …

    Больше  →
  • брискет в духовке

    Брискет в духовке — можно ли приготовить?

    Как приготовить брискет в духовке? Итак, если вы интересуетесь данным вопросом, скорей всего вы слышали или пробовали данное блюдо техасской кухни. Если нет, то советую вначале ознакомиться с общим пониманием метода low and slow, с помощью которого готовят брискет.  Почти в самом начале статьи есть сноска о том, что брискет можно приготовить в духовке, но …

    Больше  →
  • крылышк буффало

    Крылышки буффало рецепт ( Buffalo Wings)

    Крылышки буффало рецепт ( Buffalo Wings) Крылья Буффало являются популярной и простой закуской в Америке. Они идеально подходят для вечеринки на природе, так как являются достаточно сытной закуской.   ⠀ Приготовить хрустящие крылышки, не используя при этом фритюр — достаточно простая задача. В этом деле поможет разрыхлитель. ⠀ Крылышки буффало ( на 5 порций): ⠀ …

    Больше  →
  • соус frank

    Соус frank рецепт

    Соус frank рецепт   Соус из кайенского перца (или соус Френка) на сегодняшний день является одним из самых популярных видов острых соусов в США.     Ингредиенты на соус Frank : ⠀ Сушеный кайенский перец — 250 г (можно приготовить и из свежего, но часто в гипермаркетах попадаются еле острые, поэтому если хотите поострее — …

    Больше  →
  • рецепт бкргера

    Lazy Burger — рецепт ленивого бургера.

    Рецепт бургера     Lazy Burger — аналог Sloppy Joe. Простой и быстрый рецепт бургера, который можно приготовить, как на гриле, так и дома в чугунной сковороде. Ингредиенты на 3 порции: Фарш говяжий 400 г Чеддер 150-200 г Лук средний 1 шт Томат средний 1 шт Булочки для бургера 3 шт Специи по вкусу, у …

    Больше  →
  • курсы барбекю

    Курсы барбекю и копчению на техасских смокерах

    Курсы барбекю и копчению на техасских смокерах Культура BBQ и копчения на грилях и техасских смокерах методом Low and slow с каждым годом в России становится все более популярна. Соответсвенно появляются и мастера, готовые обучить любого желающего работе на гриле или смокере. Хотите научиться готовить такие блюда, как брискет, рваная свинина, пастрами, шорт рибс и …

    Больше  →
  • сырная закуска на гриле

    Сырная закуска на гриле

    Закуска на гриле из сыра и томатов Максимально простой рецепт сытнейшей закуски. Рецепт на компанию из 6 человек:   Ингредиенты:  Моцарелла для пиццы 1 кг Томаты 3 больших шт Твердый сыр 200 г Свежий халапеньо 2 шт Специи по вкусу, я использовал Chuck for Vegetables для овощей Форма,в которой будете готовить на гриле Горсть щепы …

    Больше  →
  • Соус алабама рецепт

    Что такое соус алабама или белый соус барбекю? Белый соус для барбекю, также известный как Алабамский белый соус, представляет собой соус для барбекю, приготовленный в основном из майонеза, уксуса и специй . Он был изобретен на севере алабамы и является основным продуктом для подачи курицы барбекю и других bbq блюд. Откуда Появился Алабамский Белый Соус? Принято …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.