• арахисовый суп

    Арахисовый суп

    Арахисовое масло, томатная паста и зелень на первый взгляд могут показаться не слишком сочетающимися продуктами, но это вкусно и необычно. Это блюдо в западноафриканском стиле представляет собой сливочно-арахисовый пряный суп. Если вы любите пряные ароматы как например тайский том-ям — не бойтесь добавить больше имбиря и чеснока. Арахисовый суп — ингредиенты: Овощной бульон 5 стаканов …

    Больше  →
  • Кокосовый десерт

    Привет, иногда мы выкладываем не только рецепты для гриля, но и простые блюда, которые популярны в разных странах мира. Haupia — традиционный гавайский кокосовый десерт. ⠀ Он был популярен в середине прошлого века, как начинка для тортов. Хотя хаупиа технически считается пудингом, по консистенции она очень похожа на густое смузи. Подают ее как в жидком …

    Больше  →
  • говядина по-бургундски

    Говядина по-бургундски

    Истоки рецепта говядины по-бургундски ведут к средневековью. Как и вся кухня BBQ, изначально это было крестьянское блюдо. В то время в деревнях длительное томление мяса было популярно, потому что из дешевого жесткого куска можно было сделать сытный ужин и накормить всю семью. Вот одна из вариаций этого блюда.   Говядина по-бургундски ингредиенты на 7 порций: …

    Больше  →
  • гороховый суп с брискетом

    Гороховый суп с брискетом

    Гороховый суп с брискетом     Гороховый суп — блюдо достаточно примитивное, но очень сытное и готовить его очень просто. А заменить копченый бекон или колбаски можно на брискет — об этом блюде писал отдельную статью.  И конечно же, что бы добавить пряность супу — будем использовать одну из наших приправ. Ингредиенты: Картофель молодой 3 …

    Больше  →
  • яичный салат рецепт

    Яичный салат рецепт сендвича

    Сендвич с яичным салатом — отличное решение для тех, кто любит бутерброды на завтрак. Начинку для яичного салата можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Поэтому собирать свой бутерброд можно непосредственно перед едой, это будет еще быстрее, чем готовить все сразу.     Яичный салат рецепт — ингредиенты на 4 порции: Сваренное вкрутую …

    Больше  →
  • джамбалайя рецепт

    Джамбалайя рецепт

    Джамбалайя — блюдо из риса, которое появилось на юге Луизианы в 18 веке. Cуществует бесчисленное множество вариаций, но при этом аутентичная джамбалая содержит рис, мясо, овощи и специи. В 1700-х годах в Луизиане не было шафрана, а это означало, что испанские колонисты не могли готовить любимую паэлью. Джамбалайя и стала результатом попыток сделать разновидность паэльи …

    Больше  →
  • халапеньо рецепт

    Халапеньо рецепт закуски на гриле

    Халапеньо рецепт закуски на гриле   Jalapeno poppers — популярная в Америке закуска. Это отличная альтернатива сухарикам и желтому полосатику. Если любите острую еду — этот рецепт для вас. ⠀ Разрезаете халапеньо пополам и удаляете семена (желательно в перчатках). Затем выкладываете в получившиеся лодочки сырную массу творожного и твердого сыра (70/30). Твёрдый сыр предварительно натрите. …

    Больше  →
  • Маринад для пастрами

    Ищите рецепт пастрами? Смесь создана по классическому рецепту маринада для пастрами. В классическом варианте — она состоит из более чем 15 ингредиентов, включая нитритную соль. Мясо маринуется, натирается, коптится и парится. Приготовление может занять до двух недель. История пастрами Пастрома перекочевала в США на волне еврейской иммиграции выходцев из Бессарабии и Румынии в начале XX …

    Больше  →
  • перец кориандр

    Перец кориандр — универсальная обсыпка для пастрами

    Медленно, но уверенно культура BBQ проникает и в нашу кухню. Знакомьтесь: перец кориандр — это коллаборационная смесь от премиального перца компании Royal field и команды Pitgrill. Она поможет приготовить вам известное блюдо американской кухни — Пастрами. Предварительно замариновав куски мяса по технологии из наших прошлых постов и вымочив их перед копчением — обильно натрите мясо …

    Больше  →
  • мак энд чиз рецепт

    Мак энд чиз рецепт

    Мак энд чиз рецепт.       Макароны с сыром были изобретены далеко не в Америке, но блюдо Mac & Cheese — одно из главных в американской кухне. Есть две версии его происхождения: ⠀ 1. Считается, что макароны с сыром были своего рода запеканкой, которую готовили на церковных ужинах в Новой Англии. В юго-восточном Коннектикуте …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.