Чем отличается гриль от мангала? Если вы задались таким вопросом, значит скорей всего вы любите готовить и постоянно ищите “что-то новое” будь то рецепт, технология приготовления, новый продукт или инструмент для готовки. Верно? Тогда эта статья для вас! Так вот, для того, что бы понять, чем гриль отличается от мангала предлагаем сначала разобраться в определениях. …

Где купить специи для барбекю и чем вообще они отличаются от привычных нам приправ “для шашлыка”? Купить приправы для BBQ можно в интернет-магазине Pitgrill.ru , либо у наших дилеров. Полный список городов с адресами магазинов представлен в разделе “Где купить?” В Америке и Европе в каждом супермаркете есть специальные отделы под такую продукцию. В России …

Рецепт соленых лимонов берет истоки из Африки. В североафриканской кухне, которая сочетает в себе кухню берберов и элементы средиземноморской кухни – есть очень интересная приправа-закуска из лимонов. ⠀ Марокканские соленые лимоны подходят для добавления в мясные блюда и овощные рагу. ⠀ Предлагаем 3 варианта соления. А Вы, выбирайте, какой вам больше нравится. И тот и другой …

Привет! Сезон BBQ еще не успел открыть только ленивый. В парках приятно пахнет шашлыками, а в центральной части городов рестораны уже обустроили удобные террасы. Так вот, для таких ленивых мы хотим поделиться наивкуснейшим рецептом иранского рагу Khoresh-e Fesenjan, который можно приготовить дома, без помощи гриля и мангала! Вам понадобится лишь блендер, кастрюля, противень и духовой …

Сухой маринад для курицы на гриле от команды Pitgrill можно заказать в нашем интернет-магазине.     Сегодня расскажу про классическую смесь, которая была популярна как в Америке, так и СССР – Beer Chicken Rub. Эта достаточно простая по составу смесь помогала нашим бабушкам придавать пикантный вкус печеной курице, куриным ножкам и куриной грудке. ⠀ ⠀ …

Привет!  Задались вопросом, как приготовить кофейный стейк? Для тех, кто любит мясо и кофе мы создали обсыпку, в составе которой содержатся кофейные зерна. Я правда не фанат кофе, но этот сухой маринад один из моих любимых из всей линейки Pitgrill. ⠀ Сегодняшний обзор будет про обсыпку для стейков Peruan Rib Eye Mix ⠀ Кухня: американская Состав: …

Все наверно хоть раз в своей жизни пробовали хрустящую курочку из KFC. Но мало кто знает, что приготовить ее в домашних условиях совсем не сложно. Сегодня расскажем, как удивить себя и своих близких достаточно простым и вкусным блюдом.   Ингредиенты: масло подсолнечное рафинированное – 1л грудка / бердра / ножки / крылышки (выбирайте на ваш …

Хотите узнать как приготовить алкогольный соус для BBQ? Рецепт соуса с добавлением Jagermeister – отличная альтернатива соусам из магазина! ⠀ Pitgrill нашли, опробовали и теперь передаем вам очередной рецепт вкусного, но непопулярного соуса.   Ингредиенты: томатный сок – 250 мл свежий зеленый чили – 3 шт маленькая луковица – 1 шт тростниковый сахар – 0,5 …

Привет! Давненько не выкладывал рецепты непопулярных вкусных соусов. Пока есть свободное время – делюсь еще одним рецептом. Подойдет для тех, кто любит готовить курочку или рыбу. Официального названия у этого соуса нет. А фишка его не только в составе, а еще и в фермантации!  Если хотите, вы можете приготовить его минуя процесс брожения. Просто пропустите …

Привет! Мексиканская приправа – это вкусно? Для тех, кто неравнодушен к мексиканской кухне – сегодняшний обзор хочу сделать на одну из моих любимых приправ в линейке маринадов Pitgrill. ⠀ Ну а для начала поделюсь с вами интересным фактом. ⠀ _____________________________ Вы знали, что в Мексике не принято использовать мясорубку для измельчения мяса. Мексиканцы обычно варят …