Маринад для брискета? Что это? Сейчас в России стало популярно готовить такое блюдо,как брискет и перед приготовлением его конечно необходимо хорошенько натереть приправами. Pitgrill разработал собственную рецептуру сухого маринада и начал готовить с ней грудинку ещё задолго до того,как это стало мейнстримом. Представляем вам Ultimate Brisket Rub. Наш традиционный техасский рецепт смеси для томления говяжьей грудинки brisket поможет приготовить …

Как сделать сидр в домашних условиях? Первый раз в жизни приготовил сидр. И как обычно отклонился от стандартной рецептуры. На выходе из примерно 15 кг яблок получилось чуть меньше 4 литров разного вида сидра. Подробно видно на фото:⠀ — классический сухой ⠀ — сладкий с чили ⠀ — сладкий с корицей ⠀ — сухой с …

Решили приготовить свиные ребра? Можете сделать их с нашим мексиканским сухим маринадом Mexico City Rub. Что нужно:⠀ — свиные ребрышки 1 кг ⠀ — сухой маринад от Pitgrill Mexico City Rub — ножик и духовка ⠀ Зачищаем ребра от пленки. По желанию кидаем на раскалённую сковородку наружной стороной и обжариваем 2-3 минуты до появления корочки. …

Рецепт марроканского кебаба с соусом Charmoula. Представьте себе специи Марокко: свежесть итальянского песто и кисловатый запах винегрета. Объедините их и вы получите Чармула . Этот интересный и простой марокканский соус обычно подают к морепродуктам, но он подходит и к жареной курице, баранине, говядине и даже овощам. Его используют и в качестве маринадана, и в качестве …

Периодически мы публикуем рецепты соусов, чтобы вы могли приготовить вкусный домашний соус без усилителей вкуса и красителей, только из натуральных ингредиентов. У нас на сайте есть рецепты для глазирования, маринования и просто добавления соусов в еду. Для курицы, свинины, говядины и рыбы. Выбирай любой и готовь с нами! ⠀⠀ Сегодня делимся рецептом, как приготовить тропический …

Курица в пиве рецепт. Курица на пивной банке — классический рецепт в СССР.⠀ ⠀ Сделать такую курочку очень просто и быстро:⠀ — курица (лучше взять тушку 2 или более кг)⠀ — бутылочка пива ( у меня любимое hoegaarden blanche,но подойдёт любое)⠀ — специальная натирка Pitgrill Beer Chicken Rub (я люблю поострее, поэтому тушку в 2 …

Хотели бы узнать, как разделяются стили BBQ в разных регионах США и чем они отличаются друг от друга? Итак, в чем разница между BBQ из знаменитых американских регионов — Техаса, Мемфиса, Каролины и Канзас-Сити: В США существуют десятки вариаций блюд барбекю, но обычно все сводится к 4 основным стилям. Вот основные отличия (хотя они и …

На днях я отвозил очередной заказ Pitgrill клиенту и при встрече мы с ним очень душевно пообщались на тему гриллинга и культуры BBQ в России. Один из его вопросов натолкнул меня на мысль написать статью. Чем же отличается гриль, который мы все прекрасно знаем,от техасского смокера? SMOKER ПРОТИВ ГРИЛЯ Смокеры и грили сейчас являются основными помощниками не …

Привет друзья! Среди вас есть любители чистить гриль? Занятие не самое простое. Конечно куда приятней готовить или есть) Для тех, кого достало натирать щеткой свой гриль после каждого барбекю — предлагаем довольно просто решение по его очистке. Вам понадобится: — 450 мл уксуса — 50 мл моющего средства для посуды Щеткой удаляем с гриля остатки еды. …

Очень давно собирались приготовить этот ликер и наконец-то осуществили свою мечту. Но конечно же внесли в традиционный рецепт свои изменения,так как очень любим эксперименты. Знакомьтесь — новый напиток ЛАЙМОнчелло. Если хотите зимой согреться чем-нибудь необычным — заранее заготовленные бутылочки порадуют вас своим необычным вкусом. Лимончелло в домашних условиях рецепт: 2 кг лаймов (по классическому рецепту …