Мякоть бедра говядины на гриле или в духовке
Мякоть бедра зернового откорма натереть сухим маринадом Jack Stack BBQ Rub и 7 часов на гриле или обычном электрическом духовом шкафу на 110 градусах (конечно делим на два этапа, завернув в фольгу после нескольких часов приготовления). Подробная статья, в которой описаны основные моменты кухни low and slow тут. Идеально подойдет для сендвичей или в салат из свежих овощей.
Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.ru
Подписывайтесь на наш канал в instagram!
Свежие комментарии