Приправа SPG — что это?

Что такое приправа SPG?

В Штатах распространена довольно простая приправа для BBQ — называется она SPG. Дословный перевод — Salt Pepper Garlic. Это универсальная смесь соли, перца и чеснока. Она содержит морскую соль, дробленый перец и гранулированный чеснок.

К чему подходит приправа SPG?

Используют ее обычно для больших кусков мяса, а также для жаркого на гриле. За счет своего простого состава данная смесь достаточно универсальна. Она подходит для блюд из говядины, свинины, баранины, птицы и даже рыбы.

В линейке Pitgrill мы используем от 4 до 15 ингредиентов в составе наших сухих маринадов и приправ для BBQ. Мы понимаем, что собрать приправу для рецепта BBQ может быть иногда затруднительно. Каких-то ингредиентов просто нет в магазине, или полка со специями дома и так уже переполнена разными открытыми пакетиками, но все равно чего-то не хватает. Но такую простую приправу, как SPG каждый из вас может собрать самостоятельно, соль перец и чеснок обычно есть дома у всех, кто любит готовить. Идеальная пропорция такой cмеси в долях* 4-2-1 (соль-чеснок-перец).
* под долями имеется ввиду объем (например 4 столовые ложки морской соли, 2 столовые ложки гранулированного чеснока и одна столовая ложка черного дробленого перца)

Если статья была полезна для вас — подписывайтесь на наш канал в инстаграм: @pitgrill