Чили Coyote Zan White
Перец чили Coyote Zan White — необычный и визуально яркий сорт, который родом из Бразилии. Он принадлежит к виду Capsicum chinense.
Внешний вид: кусты небольшие, высотой 60-80 см, при правильной посадке и ухаживании радует обильным производством каплевидных стручков, которые созревают от светло-зеленого до кремово-белого цвета, в конечном итоге достигая ярко-белого оттенка. Плоды небольшие 2-4 см.
Вкус: Coyote Zan White обладает фруктовым и овощным вкусом отновременно, а на послевкусии чувствуются цветочно-кремовые нотки со средне-острым уровнем жгучести. В целом, пока что это единственный сорт чили, выращенный в этом году, который я не понял относить к чили, которые мне очень понравились или наоборот к аутсайдерам. Одно скажу точно — он имеет необычный вкус. Но при этом в отличии от многих других суперхотов именно ароматика от него исходит не сильная по запаху.
Уровень остроты: от 60000 до 150000 единиц остроты по шкале Сковилла (SHU). Острота не резкая, проходит быстро.
Условия выращивания: выращивать можно как в горшках, так и в теплицах, этот чили относится к декоративным видам. Одна из особенностей — очень долгий процесс роста, Сбор урожая может начатся после 150 дней с момента высадки.
Применение: так как я пока не смог определиться нравится мне этот сорт или нет, то могу лишь сказать, что данный чили можно использовать и как в свежем виде добавку к салату, так и в соусах.
Еще больше полезного контента в нашем телеграм-канале .
Свежие комментарии