Домашний тако с треской и ананасами

Привет друзья! Если вы думаете, что мексиканская кухня очень сложная и чтобы приготовить блюдо этой кухни вам нужно объехать не один гипермаркет в поисках ингредиентов — вы сильно ошибаетесь. Делюсь с вами простым рецептом рыбного тако (рецепт классического с фаршем можно посмотреть тут). Готовить быстрее, чем шаверму!

⠀
Ингредиенты на 8 порций:
⠀
1. Салат айсберг — 1 качан (около 400 г)
2. Красный лук — 1 шт.
3. Лайм — 2 шт.
4. Сметана 20% — 300 г
5. Филе трески — 500 г
6. Приправа Mexican Seasoning Mix — от 20 до 30 г в зависимости от того насколько острую еду вы любите
7. Оливковое масло — 2 ст. л.
8. Тортильи — 8 шт
8. Ананас (по желанию, но не обязательно) — 300 г

Домашний тако — cпособ приготовления:

1. Разогреваете гриль. В большую миску нарезаете айсберг (полосками) и лук (кубиками). Если используете ананас — его тоже режем кубиками. Выдавливаете сок половины лайма. Добавляете сметану и перемешиваете. При желании можно подсолить по вкусу.
⠀
2. На раскаленную сковородку добавляете оливковое масло и выкладываете треску, предварительно с двух сторон обсыпанную специями. Обжариваете с двух сторон 10-12 минут.
⠀
3. Параллельно пока готовится треска — разогреваете тортильи на решетке. Далее выкладываем на нее слоями: овощи — рыба — сок лайма.

⠀
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в instagram! А в нашем интернет-магазине pitgrill.ru вы можете всегда найти специи и соусы для любого блюда, которое захотите приготовить.