Орехи на гриле Кедровые / кешью/ фисташка / миндаль / фундук — 300г Сливочное масло — 70г Специи по вкусу, я добавил Carolina Heritage Rub Из дополнительных девайсов — алюминиевый поддон и несколько чанок для копчения Способ приготовления: 1. Разжечь треть стартера брикетов и выложить на них чанки. 2. Добавить масло к орехам и готовить …
Больше → Бесплатно доставим заказы от 3500 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Орехи на гриле
Кролик на гриле
Кролик на гриле в вине и со сливками: Ингредиенты: Тушка кролика 1,6 кг Дижонская горчица 200 г Масло сливочное 100 г Сливки 33% 200 мл Вино белое 0,4 л Специи по вкусу, у меня Mexico City Rub Лук красный 1 шт Поддон и фольга Способ приготовления: 1. Обмазать тушку горчицей и специями и оставить на …
Больше →
Батат на гриле с тыквой и брынзой
Батат на гриле с тыквой и брынзой на 4 порции: Гарнир на гриле можно сделать не менее вкусным, чем основное блюдо. — Батат 400 г — Тыква 300 г — Брынза 250 г — Специи по вкусу, у меня Master Pizza Rub (базилик, cоль морская, копченая паприка, лемонграсс, луковый порошок, орегано, перец черный, сахар …
Больше →
Сэндвич с арахисовой пастой, беконом и бананом
Сэндвич с арахисовой пастой, беконом и бананом Ингредиенты — Хлеб для тостов 2 шт — Бекон свиной 5 слайсов (если найдете в своем городе говяжий-еще лучше) — Половина банана — Масло сливочное 30 г — Специи по вкусу, но точно нужен будет сахар для жарки бекона, у меня Chuck for beef — Молоко 3 ст …
Больше →
Honey Citrus BBQ Rub и свиные стейки
Стейки из свинины с новым сухим маринадом Honey Citrus BBQ Rub Состав: перец гуахильо, апельсин, медовый порошок, cоль морская, горчица, луковый порошок, паприка, перец черный, сахар тростниковый, чеснок Рецептом это не назвать, так как принцип приготовления аналогичен стейкам из говядины. Мясо тщательно просушил бумажным полотенцем. Обсыпал сухим маринадом и положил на разогретую решетку на прямой …
Больше →
Похмельный завтрак от Pitgrill
Похмельный завтрак от Pitgrill Похмельный завтрак — отличное решение для тех, кто гулял все выходные. ⠀⠀ Похмельный завтрак — ингредиенты на 2 порции: Яйца — 2 шт Фасоль — 1 банка Бекон — 200 гр Колбаски охотничьи или куриная грудка — 300 гр Сухой маринад Pitgrill Mexican Seasoning Mix — 2 ч.л. Томатный сок — …
Больше →
Рецепт пряных гренок
Гренки рецепт На производстве стоит небольшой фритюр, в котором я делаю картошку фри или батат. Иногда курочку kfc, fish and chips и прочие crispy-рецепты. Но самую простую закуску к пиву — ржаные гренки еще ни разу не готовил в нем. Кстати если у вас нет фритюра — приготовить подобные рецепты можно и в обычном казане …
Больше →
Флаутас рецепт
Flauthas — это мексиканское блюдо, которое состоит из скрученной тортильи, с добавлением разных начинок. Аналог тако, но есть гораздо удобней. В 20x годах прошлого века они были популярны на жд станциях в Америке. Вариаций начинки очень много, поэтому по желанию можете использовать свои любимые продукты. Технологий приготовления всего несколько. Основной является обжаривание во фритюре. Раньше …
Больше →
Курица кунг пао — рецепт
Курица Gunbao или как чаще принято говорить Kung Pao — традиционное блюдо китайской сычуаньской кухни. ⠀⠀ История его возникновения достаточно проста. Жил был чиновник Дин Баочжэнь, который любил поесть. Часто угощал гостей своим фирменным блюдом — кусочками обжаренной курицы. Так как занимал он достаточно высокий пост, то рецепт этот быстро получил широкое распространение, как в …
Больше →
Пастрами из пиканьи
Пастрами из пиканьи У нас есть подробная статья о том, что же такое блюдо пастрами и как его готовить? Но очень часто нам поступает один и тот же тип вопросов: «Можно ли приготовить пастрами не из грудинки, а из другой части говядины или вообще из другого мяса?» Отвечаем, можно. Эксперементируйте с альтернативными отрубами, …
Больше →