Уха по-фински в казане на угольном гриле Ингредиенты на 8 порций: вода 4 л суповой набор (для бульона) черри 200 г лимоны 1,5 шт лук порей 150 сливки 20% 0,4 л масло сливочное 100 г форель 400 г лосось 600 г морковь 2 средние шт беби кортофель 0,5 кг специи по вкусу, я использовал Mexican …
Больше → Бесплатно доставим заказы от 6000 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Уха по-фински в казане на угольном гриле
Спаржа в беконе на угольном гриле
Спаржа в беконе Ингредиенты на 3 порции: Свежая спаржа 1 уп (10 штук) Слайсы бекона 20 шт (~300 г) Специи по вкусу. У меня Ultimate Pork Rub Способ приготовления: 1. Выложить спаржу на решетку гриля на средне-сильный прямой жар (180-200 градусов) и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты. 2. Снять спаржу, остудить и завернуть …
Больше →
Салат на гриле из цукини
Салат на гриле из цукини Ингредиенты на 2 порции: Цукини средние 2 шт Оливковое масло 50 мл Фета 5 ст. л. Половина маленького красного лука Свежая мята 1 стебель Сок половины лайма и немного цедры Специи по вкусу, я готовил с нашим маринадом Chuck for Vegetables Способ приготовления: 1. Цукини нарезать на кольца 1 -1,5 …
Больше →
Утка на гриле
Утка на гриле Ингредиенты: Утиная тушка 2,4 кг Апельсин 1 шт Кислое яблоко 1 шт Сельдерей 1 стебель Специи Jack Stack BBQ Rub Масло оливковое Поддон для воды Лотки для углей Зубочистки Чанки для копчения 3 шт (у меня был дуб) Щуп-термометр Утка на гриле — способ приготовления: 1. Тушку обсушить бумажными полотенцами. Сделать небольшие …
Больше →
Орехи на гриле
Орехи на гриле Кедровые / кешью/ фисташка / миндаль / фундук — 300г Сливочное масло — 70г Специи по вкусу, я добавил Carolina Heritage Rub Из дополнительных девайсов — алюминиевый поддон и несколько чанок для копчения Способ приготовления: 1. Разжечь треть стартера брикетов и выложить на них чанки. 2. Добавить масло к орехам и готовить …
Больше →
Кролик на гриле
Кролик на гриле в вине и со сливками: Ингредиенты: Тушка кролика 1,6 кг Дижонская горчица 200 г Масло сливочное 100 г Сливки 33% 200 мл Вино белое 0,4 л Специи по вкусу, у меня Mexico City Rub Лук красный 1 шт Поддон и фольга Способ приготовления: 1. Обмазать тушку горчицей и специями и оставить на …
Больше →
Батат на гриле с тыквой и брынзой
Батат на гриле с тыквой и брынзой на 4 порции: Гарнир на гриле можно сделать не менее вкусным, чем основное блюдо. — Батат 400 г — Тыква 300 г — Брынза 250 г — Специи по вкусу, у меня Master Pizza Rub (базилик, cоль морская, копченая паприка, лемонграсс, луковый порошок, орегано, перец черный, сахар …
Больше →
Сэндвич с арахисовой пастой, беконом и бананом
Сэндвич с арахисовой пастой, беконом и бананом Ингредиенты — Хлеб для тостов 2 шт — Бекон свиной 5 слайсов (если найдете в своем городе говяжий-еще лучше) — Половина банана — Масло сливочное 30 г — Специи по вкусу, но точно нужен будет сахар для жарки бекона, у меня Chuck for beef — Молоко 3 ст …
Больше →
Honey Citrus BBQ Rub и свиные стейки
Стейки из свинины с новым сухим маринадом Honey Citrus BBQ Rub Состав: перец гуахильо, апельсин, медовый порошок, cоль морская, горчица, луковый порошок, паприка, перец черный, сахар тростниковый, чеснок Рецептом это не назвать, так как принцип приготовления аналогичен стейкам из говядины. Мясо тщательно просушил бумажным полотенцем. Обсыпал сухим маринадом и положил на разогретую решетку на прямой …
Больше →
Похмельный завтрак от Pitgrill
Похмельный завтрак от Pitgrill Похмельный завтрак — отличное решение для тех, кто гулял все выходные. ⠀⠀ Похмельный завтрак — ингредиенты на 2 порции: Яйца — 2 шт Фасоль — 1 банка Бекон — 200 гр Колбаски охотничьи или куриная грудка — 300 гр Сухой маринад Pitgrill Mexican Seasoning Mix — 2 ч.л. Томатный сок — …
Больше →