Бесплатно доставим заказы от 3500 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
  • техасский чили

    Техасский чили рецепт

    Техасский чили рецепт     Техасский чили, также известный как чили по-техасски или просто чили, представляет собой сытную похлебку на основе тушеного мяса и чили перцев. Это популярное блюдо получило признание и поклонников как в Техасе, так и за его пределами. Помимо техасского чили — есть еще классический мексиканский, в нем содержится гораздо большее количество …

    Больше  →
  • bacon cheese fries

    Bacon cheese fries

    Bacon cheese fries — быстрая и сытная аппетитная закуска     Ингредиенты на 1 порцию: Картошка фри 300 г Моцарелла 100 г Охотничьи колбаски 80 г Бекон 20 г Зеленый лук Способ приготовления: 1. Если есть фритюр — картошку можно обжарить в нем, если нет — переложить в поддон с высоким бортиком и запечь на …

    Больше  →
  • копченый говяжий язык

    Копченый говяжий язык на угольном гриле

    Копченый говяжий язык на угольном гриле     Ингредиенты: Язык говяжий 3 кг Соль морская 3 ч.л. Лагер 1 л Специи по вкусу, я добавлял пряную смесь Special Rub Дижонская горчица Дополнительно: Алюминиевый поддон Фольга Чанки для копчения (я использовал дуб) термометр с выносным щупом Копченый говяжий язык — способ приготовления: 1. Для того, что …

    Больше  →
  • бургер из лося

    Бургеры из лося с соусом шрусбери

    Рецепт соуса для шрусбери, ингредиенты: ⠀ мука — 2 ст. л. дижонская горчица — 1 ст. л. красное сухое вино — 500 мл. красная смородина (варенье, конфи или джем) — 5 ст. л. вустерширский соус — 3 ст. л. сок 1 лимона бульон — 150 мл соль и свежемолотый черный перец по вкусу   Способ …

    Больше  →
  • chop suey

    Amercican Chop Suey

    American Chop Suey Это блюдо было очень популярным в Новой Англии, особенно в 1960–1980-х годах. Chop Suey что-то среднее между гуляшом, рагу и запеканкой. В основу этого блюда входят говяжий фарш, макароны и томатный соус с некоторыми вариациями других ингредиентов (лук, перец, ворчерстр, сыр) Согласно «Энциклопедии американской еды и напитков» , «chop suey» — это …

    Больше  →
  • гренки на гриле

    Гренки на гриле

    Гренки на гриле На остаточных углях от приготовления любого блюда можно приготовить гренки из чиабатты, багета или любого другого белого хлеба на ваш выбор. Ингредиенты: Оливковое масло Master Pizza Rub Белый хлеб Способ приготовления: Нарезать куски хлеба толщиной 2-2,5 см. Обмазать оливковым маслом и посыпать специями с двух сторон. Выложить на горячую решетку гриля и …

    Больше  →
  • уха по-фински

    Уха по-фински в казане на угольном гриле

    Уха по-фински в казане на угольном гриле Ингредиенты на 8 порций: вода 4 л суповой набор (для бульона) черри 200 г лимоны 1,5 шт лук порей 150 сливки 20% 0,4 л масло сливочное 100 г форель 400 г лосось 600 г морковь 2 средние шт беби кортофель 0,5 кг специи по вкусу, я использовал Mexican …

    Больше  →
  • спаржа в беконе

    Спаржа в беконе на угольном гриле

    Спаржа в беконе Ингредиенты на 3 порции: Свежая спаржа 1 уп (10 штук) Слайсы бекона 20 шт (~300 г) Специи по вкусу. У меня Ultimate Pork Rub Способ приготовления: 1. Выложить спаржу на решетку гриля на средне-сильный прямой жар (180-200 градусов) и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты. 2. Снять спаржу, остудить и завернуть …

    Больше  →
  • салат на гриле

    Салат на гриле из цукини

    Салат на гриле из цукини Ингредиенты на 2 порции: Цукини средние 2 шт Оливковое масло 50 мл Фета 5 ст. л. Половина маленького красного лука Свежая мята 1 стебель Сок половины лайма и немного цедры Специи по вкусу, я готовил с нашим маринадом Chuck for Vegetables Способ приготовления: 1. Цукини нарезать на кольца 1 -1,5 …

    Больше  →
  • утка на гриле

    Утка на гриле

    Утка на гриле Ингредиенты: Утиная тушка 2,4 кг Апельсин 1 шт Кислое яблоко 1 шт Сельдерей 1 стебель Специи Jack Stack BBQ Rub  Масло оливковое Поддон для воды Лотки для углей Зубочистки Чанки для копчения 3 шт (у меня был дуб) Щуп-термометр Утка на гриле — способ приготовления: 1. Тушку обсушить бумажными полотенцами. Сделать небольшие …

    Больше  →
Обновление…
  • Корзина пуста.