Сендвич на гриле со стейком Сендвич: луковый багет, спаржа, помидоры черри, стриплойн, сухой маринад. Интересный факт — состав всегда можно поменять по желанию, но на гриле всегда получается вкуснее! Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.ru Подписывайтесь на наш канал в instagram!
Больше → Бесплатно доставим заказы от 6000 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Сендвич на гриле со стейком
Рецепт джерки
рецепт джерки (jerky). В продолжении вчерашней новости про наш новый маринад для джерки Sichuan Punch Mix, делимся рецептом их приготовления! ⠀ Для джерки следует использовать цельномышечные отруба. Лучше всего подойдут: eye of round, ramp roast, outside rump, clode. ⠀ — Зачищаем отруб от лишнего жира и жилок. ⠀ — Нарезаем мясо вдоль или поперек …
Больше →
Кентуккская жареная курочка
кентуккская жареная курочка по стопам полковника Харланда Сандерса Большая часть жизни полковника состояла из постоянных проблем и падений, а его необычное продвижение своего продукта, путем поиска франчайзи, вызывают большое уважение. Харланд катался по сначала по штату, а потом и по стране и лично предлагал владельцам придорожных забегаловок, что бы они пустили его на …
Больше →
Чимичанга рецепт
Чимичанга рецепт Чимичанга — блюдо texmex кухни. Фактически это буррито, которое обжарили во фритюре. Оригинальная история происхождения этого блюда неизвестна. Но есть забавная версия, что в одном из американских ресторанов по чистой случайности повар уронил буррито во фритюр и вместо популярного испанского ругательства произнес именно это слово. Вариаций (начинки) чимичанги очень много, некоторые повара даже …
Больше →
Shrimp popcorn рецепт
Shrimp popcorn рецепт Popcorn shrimp — блюдо, которое, согласно истории берет истоки из луизианской кухни. На первый взгляд может показаться, что готовить подобный рецепт не так быстро, но по факту на попкорн из креветок в общей сложности у вас уйдет 20-30 минут. ⠀ Ингредиенты: креветки маленькие очищенные 500 г яйцо 2 шт молоко 100 …
Больше →
Куриные голени в маринаде с шрирачей
Куриные голени в маринаде с шрирачей Одна из вариаций применения шрирачи — это маринад. Можно использовать, ее как единственный ингредиент, а можно и в совокупности с другими продуктами. Второй вариант сегодня и рассмотрим на примере рецепта куриных голеней. ⠀ Ингредиенты: ⠀ — мед 3 ст л — шрирача 3 ст л — рисовый …
Больше →
Сэндвич из копченой утиной грудки
Копченая утка в сэндвиче В прошлом посте описал, как приготовить сочную копченую утиную грудку. Есть ее можно как отдельную закуску, так и добавлять в сэндвич, как мы и сделали, а вы можете приготовить свою вариацию: ⠀ — Тосты — Творожный сыр — Листья салата — Соленый огурчик — Перец — Утиная грудка ⠀ Поджариваем …
Больше →
Копченая утиная грудка — как приготовить?
Копченая утиная грудка — как приготовить? Коптим утиную грудку для будущих сендвичей. Берем грудку на шкуре. На 1 кг сырья использовали 20 грамм нитритно-посолочной смеси ( тростниковый сахар, нитритная соль, морская соль) и 20 грамм сухого маринада Chuck for pork ( cоль морская, бадьян, горчица, корица, лайм, луковый порошок, паприка, перец черный, сахар …
Больше →
Рецепт копченых орехов
Рецепт копченых орехов Мы провели детальный ресерч и выяснили, что достаточно большое количество любителей BBQ в России любят классические блюда — ребра, курица, рыба на дощечке и т д. Оно и понятно. Ваш рецепт уже хорошо отточен временем, поэтому что-то пойти не так просто не может. Мы же любим эксперименты, поэтому готовим по возможности …
Больше →
Осьминог на гриле
Осьминог на гриле Если любите эксперименты, как мы — можете попробовать приготовить осьминога на вашем гриле, но есть нюансы, которые нужно учесть. Если решились на это блюдо в первый раз — возьмите на заметку: ⠀ ✅Большой сырой осьминог = маленький приготовленный ( объективно тушкой на 1,5 кг сможет наесться 2-3 человека) ✅Покупайте потрошеного осьминога, …
Больше →