Mop соус — рецепт для брискета Mop соусом опрыскивается мясо во время медленного приготовления барбекю на гриле или в смокере. Иногда это остро-пряная смесь, но чаще всего это база из воды и яблочного уксуса. Mop соус необходим, для усиливани вкуса самого отруба и предохранения его от высыхания в процессе копчения. ТАК ЧТО ЖЕ ТАКОЕ Моп …
Больше →