В начале октября к нам в гости приезжали ребята и сняли интервью про наше производство, а в конце даже успели разобрать отличие чеснока в его 3 состояниях, и отличие вкуса черного перца, произрастающего в разных странах: Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.ru Подписывайтесь на наши каналы в instagram и telegram
Больше → Бесплатно доставим заказы от 3500 рублей до пунктов СДЭК в вашем городе!
Архивы по тэгу: полезные статьи
Интервью о нашем производстве сухих маринадов Pitgrill
Сколько добавлять специй, если увеличиваешь объем рецепта?
Сколько добавлять специй, если увеличиваешь объем рецепта? Вот такой вопрос недавно задали под роликом, который записывали пару недель назад с ребятами. Ответ дополнил и дублирую сюда, возможно у кого-то еще есть подобные вопросы, но надеюсь, что большинство из вас все же не испытывают таких сложностей, когда готовят:👇 Разделение кулинарии 1. Есть производственная кулинария …
Больше →
Почему у вас не получится съесть ложку корицы?
Почему у вас не получится съесть ложку корицы? Интересно, многие ли из вас знают про этот челлендж, но еще давным давно до того, как это слово стало популярным, любители необычных испытаний и я в том числе , пробовали развенчать миф о том, что невозможно съесть столовую ложку корицы. Это абсолютная правда. Поэтому на …
Больше →
Гвоздь для гриля или специальная подставка для приготовления мяса
Гвоздь для гриля или штырь для шавермы — это особый тип подставки, предназначенной для запекания мяса в вертикальном положении. Вот его функции и принцип использования: Вертикальный дизайн: гвоздь для гриля предназначен для вертикального нанизывания мяса на центральный металлический штырь. Это распространенный метод приготовления на гриле определенных частей (берда, шея, лопатка, вырезка, …
Больше →
Мясо «радужного» цвета — это плохо?
Мясо «радужного» цвета — это плохо? Честно говоря, к своему разочарованию, сам я ни разу не сталкивался с подобным эффектом именно на мясе. Но считаю, что эта информация будет полезной для многих. Приятно видеть, что некоторые в комментариях знают об этом свойстве. Итак для тех, кто не знает об этом, предлагаю развенчать очередной …
Больше →
5 лайфаков для гриля
5 способов сэкономить ваше время и деньги, если вы готовите на гриле: 1. Качественные и удобные в использовании щетки для гриля стоят не дешево. Однако, если у вас есть щипцы для гриля — то можно заменить щетку обычной фольгой. Просто разогрейте гриль, сделайте плотный шарик из куска фольги, возьмитесь за него щипцами и начните чистить. …
Больше →
Метод приготовления «one pot meal»
Термин «one pot meal» (еда в одной кастрюле) — это тип блюда, которое готовится с использованием только одной емкости, обычно кастрюли, казана, вока, горшочка или сковороды. Концепция one pot meal: Этот метод приготовления включает в себя объединение различных продуктов, которые готовятся вместе в одной кастрюле. По итогу получаются сложные вкусы и ароматная сытная еда. …
Больше →
Кто такой Jamie Purviance и его вклад в развитие культуры BBQ?
В настоящее время большое количество людей, кто любит приготовить что-то вкусное для себя и своих родных, черпают вдохновение из видео-контента на ютубе. Реалии показывают, что даже сомнительный рецепт в ролике может быть более востребован аудиторией, чем текстовое описание приготовления вкусного блюда с подробным технологическим процессом. В этой статье хочу поделиться информацией, о человеке, который на …
Больше →
Свежие или сухие специи? В чем лучше мариновать?
Свежие или сухие специи для маринования? В чем лучше мариновать? Сейчас разгар лета, и на дачах у некоторых уже есть первый урожай. А в супермаркетах лежит большое количество свежей зелени и овощей. Наверняка некоторые из вас задавались вопросом — зачем использовать сухие специи и приправы для маринада, если можно взять свежие, ведь они …
Больше →
Что такое куркумин?
Что такое куркумин? Не многие знают, что на самом деле этот желто-оранжевый корень имбиря на фото является абсолютно другой специей, которая называется куркумой. В отличие от арабских стран, где корень куркумы можно встретить в любом магазине специй, в России ее продают в уже перемолотом виде. Но не все так просто. Куркума, как отдельный …
Больше →