!!!Обращаем ваше внимание, что в связи с ежегодным отпуском нашей команды, заказы, оформленные с 6 по 21 мая, будут изготовлены и отправлены в порядке очереди, начиная с 22 мая!!!

Ultimate Pork Rub

320 1,820 

Для:

Очистить

Базовая классическая американская рецептура специй для копчения свинины в стиле low and slow. Предпочтение использования данной смеси отдается Pulled Pork. Но она также отлично подходит для ребрышек или простых отбивных. Эта смесь — одна из бестселлеров Pitgrill. Ее покупают как для личного пользования, так и повара в рестораны. В этой статье мы постарались раскрыть основную идею культуры BBQ и приготовления pulled pork.

Прежде всего в наших натирках используются только органические специи. Мы не добавляем усилителей вкуса, типа глутомата и прочих ароматизаторов. Поэтому их запах и вкус на мясе никаким образом не повлияет на ваше здоровье.  Мы считаем, что культура грилинга с каждым годом будет лишь увеличиваться во всем мире, а копчение для многих становится хобби.

Рецепты с сухим маринадом Ultimate Pork Rub:

Сэндвич с рваной свининой
Спаржа в беконе

Срок годности: 24 месяца

Подписывайтесь на наш инстаграм-канал @pitgrill Там мы выкладываем самые интересные новости нашей команды и интересные рецепты, которые придумываем сами или заимствуем у разных кухонь мира.

 

Кухня

Тип мяса

Острота (Сковилл)

Состав

cоль морская, горчица, паприка, перец белый, перец кайенский, перец черный, сахар тростниковый, чили

  1. Романов Андрей

    Брали для заведения протестировать на рваной свинине. Мне, как повару, очень понравился вкус. Скажите,а если замешать с водой и вводить приправу инъекционно — это как-то отразится на вкусе? Или эти маринады лучше только в сухом виде натирать?

  2. Леонид И.

    Я готовил pulled pork по технологии low and slow 14 часов. Спасибо вам за подробную статью по приготовлению, очень помогла в первый раз. Думаю без нее бы напортачил. А, ну и сама приправа конечно огонь. А ребрышки с мексиканской смесью понравились еще больше, уже 3 раз готовим,банка почти пустая))

  3. Армен

    Отбивные на сковородке получились с насыщенной остринкой. Единственное замечание — тростниковый сахар в составе пригорает к поверхности. Правда я делал на обычной сковороде, возможно на специальной для гриля такого и не будет.

  4. Pitgrill

    Еще больше рецептов и отзывов о нашей продукции вы найдете в истаграме @pitgrill

  5. Лариса

    Я покупала на озоне эту приправу. Что хочу сказать. Запах очень странный у нее, не знаю из-за состава ли каких-то специй или может хранилась как-то не так, на ребрышках она почему-то мне так сильно нравится, что заказала у вас большую упаковку ее даже сейчас. Подскажите, почему она пахнет так странно, вроде состав без добавок всяких?

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

Обновление…
  • Корзина пуста.