Мясо в кофейной корочке — это очень интересное сочетание вкусов. Смесь используется для приготовления например стейка Рибай из говядины. Придает насыщенный, слегка кофейный вкус, раскрывает естественный вкус мяса. Придется по душе кофейным энтузиастам и всем любителям стейков.
Рецепт родился за счет перуанского влияния в США и распространен в стейк барах Нью-Йорка. Содержит молотые кофейные зерна арабики.
Рецепты с сухим маринадом Peruvian Rib Eye Mix:
Срок годности: 24 месяца
Подробное описание и применение сухого маринада Peruvian Rib Eye Mix можно посмотреть тут.
Прежде всего в наших натирках используются только органические специи. Мы не добавляем усилителей вкуса, типа глутомата и прочих ароматизаторов. Поэтому их запах и вкус на мясе никаким образом не повлияет на ваше здоровье. Мы считаем, что культура грилинга с каждым годом будет лишь увеличиваться во всем мире. А копчение для многих становится хобби.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал @pitgrill Там мы выкладываем самые интересные новости нашей команды и интересные рецепты, которые придумываем сами или заимствуем у разных кухонь мира.
Упаковки весом 1 кг фасуются в металлизированные дой-паки с зип-локом
Виталий –
Посылку получил. Этот микс специй понравился больше всего по вкусу. Часто готовим говяжьи стейки на ужин — отличное разнообразие вкусов. Остальные из набора тоже понравились, но этот микс я бы выделил отдельно.
Игорь Столяров –
Интересное дополнение к стейку. Кофе не пью обычно, но тут прям в тему, еще послевкусие имбирное прям затянуло. Жарил обсыпав сразу и замариновав предварительно на пару часов. Второй вариант понравился больше,вкус просочился через волокна прямо до середины куска.
Pitgrill –
Еще больше рецептов и отзывов о нашей продукции вы найдете в истаграме @pitgrill
Тихон Ильин –
А вот за эту вкусную штуку отдельное спасибо. Маринад добавлял в фарш олений и мы потом котлеты лепили из него на бургеры. На стейк ничего не осталось, все высыпали на оленя. Жаль доставка у вас кусачая, ради одной банки жалко заказ оформлять. Может ее где то в Самаре можно купить? В пятерочке и дикси не видел вашу продукцию.