Перец призрак / Ghost Pepper (Naga Jolokia, Bhut Jolokia).
На все виды чили действует скидка до 25% для оптовых заказов! Если у вас есть необходимость приобрести коммерческую партию — отправляйте запрос на info@pitgrill.ru
Острота: до 1 000 000 Shu
Также известный как Naga Jolokia, Bih Jolokia, Bhut jolokia, Borbih jolokia, Naga jolokia, Nagahari, Naga Morich, Raja mirchi. Межвидовой гибрид Capsicum frutescens и Capsicum chinense pepper с большим уклоном к chinense. В основном он выращивается на северо-востоке Индии и в соседних частях Бангладеша, и в разных регионах Индии этот вид перца называют по-разному. А «Нага» — это отсыл к войнам Нага, известными своей жестокостью. «Джолокиа» на ассамском означает капсаицин.
Создатель этого вида перца — доктор Пол Босланд (Paul Bosland), директор Института чили в Нью-Мексико (Chile Pepper Institute). В 2001 году он начал свои эксперименты, а уже в 2007 году новый сорт перца попал в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый в мире. В 2012 перец Призрак уступил первое место перцу Тринидад Моруга Скорпион. Но за эти долгие годы Бхут Джолокиа приобрел огромную популярность в мире и до сегодняшнего дня остается любимым перцем для миллионов chilihead’ов.
Впрочем, вам 1 миллиона сковиллей должно хватить, чтобы запомнить этот перчик надолго.
Как выглядит Перец призрак / Ghost Pepper?
Стручок размером до 6 см. Конусовидной, изогнутой, слегка деформированной формы. Цвет при созревании- ярко-алый. Кончик заострен, но не так кардинально, как у Скорпиона.
Какой на вкус Перец призрак / Ghost Pepper?
Характерный для супер острых перцев сладкий, фруктовый вкус у перца призрака сопровождается легким вкусом копчености. Ощущение жжения усиливается постепенно и может задержаться до 15 минут.
Как применяют Перец призрак / Ghost Pepper?
Этот перец является незаменимым ингредиентом в ассортименте разных блюд. За годы своего первенства в мировом соревновании по остроте он стал главным героем множества меню: ему посвящали сальсы, бургеры, пиццы и ресторанное меню целиком.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: Избегайте контакта с глазами и чувствительными участками. Беречь от детей и домашних животных! Используйте этот перец со всеми мерами предосторожности.
Это — экстремально острый продукт. Его используют в качестве вкусовой добавки к основным блюдам микро каплями. Мы не рекомендуем пробовать этот соус людям без опыта в поедании острой пищи. Приобретая этот продукт, вы принимаете заявление об отказе от ответственности.
Перцы чили являются основными ингредиентами для абсолютного большинства острых соусов. Если вы хотите подробнее разобраться в различных сортах чили, изучить их вкусовые характеристики и остроту, можете воспользоваться рейтингом чили перцев.
Как купить Перец призрак / Ghost Pepper?
После выбора интересующих чили, добавляйте их в корзину и смело жмите на кнопку «Оформление заказа».
Вам необходимо будет указать Ваши контактные данные, адрес доставки, и не забудьте указать почтовый индекс, если хотите, чтобы заказ доставили до двери квартиры. Интернет-магазин pitgrill.ru доставляет заказы по всем регионам РФ и странам СНГ. Так же возможна отправка заграницу. Оплата заказа и доставки осуществляется через наш сайт.
Больше информации про виды перцев чили мы собрали тут.
Отзывов пока нет.