Острый перец чили Чилтепин (Chiltepin) сушеный, целые стручки
На все виды чили действует скидка до 25% для оптовых заказов! Если у вас есть необходимость приобрести коммерческую партию — отправляйте запрос на info@pitgrill.ru
Острота: 50 000 — 100 000 SHU
Chile Tepin — один из самых острых из маленьких перцев чили. Общие названия Чили Тепин включают чилтепин, чилтепе и чилетепин. Этот перец тоже называют Птичьим Глазом.
Это — крошечный, круглый или овальный перец чили, испокон веков растет в диком виде на большей части территории США и Мексики. В Америке его называют «Матерью всех перцев». И это — единственный дикорастущий чили на территории США. Индейцы использовали этот перец не только в пище, но и в медицине, в религиозных ритуалах.
Многие суеверия живы до сих пор. Например, что в каждом доме обязательно должен быть этот перец.
Одомашненный этот же перец, называют Пикин (Chile Piquin ). Главный центр распространения Чилтептина — пустыня Сонора. Он является неотъемлемым элементом традиционной сонорской кухни.
Как выглядит Чилтепин?
Крошечная ягода, круглой или овальной формы, от красного до оранжево-красного цвета, размером около 8 мм в диаметре.
Какой на вкус Чилтепин?
Острота этого перца может достигать 100 000 сковилей, но в отличие от многих сортов чили, обжигающий эффект этого перца быстро проходит.
Как используют Chiltepin?
Этот перец обычно сушат и измельчают в порошок. Его можно использовать и зеленым, и созревшим. В нем маринуют мясо. Его добавляют в соусы, маринады, основные блюда.
Перцы чили являются основными ингредиентами для абсолютного большинства острых соусов. Если вы хотите подробнее разобраться в различных сортах чили, изучить их вкусовые характеристики и остроту, можете воспользоваться рейтингом чили перцев.
Как купить Chiltepin?
После выбора интересующих чили, добавляйте их в корзину и смело жмите на кнопку «Оформление заказа».
Вам необходимо будет указать Ваши контактные данные, адрес доставки, и не забудьте указать почтовый индекс, если хотите, чтобы заказ доставили до двери квартиры. Интернет-магазин pitgrill.ru доставляет заказы по всем регионам РФ и странам СНГ. Так же возможна отправка заграницу. Оплата заказа и доставки осуществляется через наш сайт.
Больше информации про виды перцев чили мы собрали тут.
Отзывов пока нет.