Как приготовить алкогольный соус?

Хотите узнать как приготовить алкогольный соус для BBQ? Рецепт соуса с добавлением Jagermeister — отличная альтернатива соусам из магазина!
⠀
Pitgrill нашли, опробовали и теперь передаем вам очередной рецепт вкусного, но непопулярного соуса.

Ингредиенты:

томатный сок — 250 мл
свежий зеленый чили — 3 шт
маленькая луковица — 1 шт
тростниковый сахар — 0,5 стакана
уксус яблочный — 2 ст. л
чеснок — 3 зубчика
мед — 2 ст. л.
вустерширский соус — 1 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
паприка — 1 ст.л.
Jagermeister — 60 мл

Как приготовить алкогольный соус для барбекю с Jagermeister:

1. Мелко порубите лук и чеснок.

2. Кастрюлю ставите на средний огонь и влейте масло. Добавьте лук и чеснок. Поджаривайте до золотистого цвета.
⠀
3. Порубите мелко свежий чили и добавьте другие ингредиенты, кроме Jagermeister. Несколько раз хорошо перемешайте и доведите до легкого кипения, затем снимите с огня.
⠀
4. Добавьте Jagermeister и перемешайте. Когда соус остынет — отправьте его в блендер и прокрутите до пбреобразного состояния.

А вы знали, что из некоторых сухих маринадов Pitgrill тоже можно приготовить основу для соуса BBQ? Отлично подходит для таких блюд, как pulled pork , ребрышки, брискет.